Το λάδι Camellia είναι μια χαρακτηριστική βιομηχανία

Η Camellia oleifera είναι ένα μοναδικό είδος δέντρου ελαιόσπορου στην Κίνα και οι καρποί του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εξαγωγή σημαντικών φυσικών, πράσινων, βιολογικών και υγιεινών βρώσιμων ελαίων - ελαίου τσαγιού. Σύμφωνα με το "Classic of Mountains and Seas", η Κίνα έχει ιστορία πάνω από 2300 ετών στην καλλιέργεια της Camellia oleifera. Ωστόσο, είναι λυπηρό το γεγονός ότι για διάφορους λόγους, το έλαιο τσαγιού είναι από καιρό «κρυμμένο στα βάθη του μπουντουάρ» και οι Κινέζοι, ειδικά στις βόρειες περιοχές, γενικά δεν έχουν επαρκή κατανόηση του ελαίου τσαγιού. Λόγω των χαμηλών αποδόσεων και των μακρών κύκλων επιστροφής, η εκβιομηχάνιση του ελαίου καμέλιας έχει καθυστερήσει ή και οπισθοδρομήσει.
Η συγκριτική μελέτη που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Διατροφής και Ασφάλειας Τροφίμων του Κινεζικού Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων σχετικά με το λάδι τσαγιού και το ελαιόλαδο δείχνει ότι παρόλο που το λάδι τσαγιού και το ελαιόλαδο έχουν παρόμοια συστατικά, η διαιτητική και θεραπευτική διπλή λειτουργία του ελαίου τσαγιού είναι στην πραγματικότητα καλύτερο από το ελαιόλαδο, και επίσης καλύτερο από οποιοδήποτε άλλο λάδι. Το ελαιόλαδο περιέχει 75% -90% ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ το λάδι τσαγιού περιέχει έως και 85% -97% ακόρεστα λιπαρά οξέα, καθιστώντας το το κορυφαίο βρώσιμο λάδι όλων των ειδών. Το έλαιο τσαγιού περιέχει συγκεκριμένες φυσιολογικές δραστικές ουσίες όπως πολυφαινόλες τσαγιού και σαπωνίνες καμέλιας, οι οποίες δεν βρίσκονται στο ελαιόλαδο. Μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά τις καρδιαγγειακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις, να μειώσει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο νηστείας, να αναστείλει την αύξηση των τριγλυκεριδίων και να έχει σημαντική επίδραση στην αναστολή των καρκινικών κυττάρων. Εν τω μεταξύ, η μοριακή δομή του λαδιού τσαγιού είναι ακόμη πιο λεπτή από αυτή του ελαιολάδου, επομένως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για παρενέργειες και λιπαρότητα κατά την κατανάλωση.
Η κατάσταση στην εθνική ασφάλεια τροφίμων και πετρελαίου δεν είναι αισιόδοξη. Οι ξένες επιχειρήσεις ελαίων και λίπους έχουν βασικά μονοπωλήσει την κινεζική αγορά βρώσιμων ελαίων και τα δικαιώματά τους μετοχικού κεφαλαίου και τιμολόγησης ελέγχονται από ξένα μέρη. Ωστόσο, η διεθνής αγορά είναι απρόβλεπτη και μόνο βασιζόμενοι στον εαυτό μας και με δυναμική παραγωγή του δικού μας λαδιού μπορούμε να διασφαλίσουμε την ασφάλεια των σιτηρών και του λαδιού της χώρας μας. Το λάδι τσαγιού είναι ένα μοναδικό βρώσιμο λάδι για εμάς τους Κινέζους!